孟昶《避暑摩訶池上作》
避暑摩訶池上作孟昶〔五代〕冰肌玉骨清無汗，水殿風(fēng)來暗香暖。簾開明月獨(dú)窺人，欹枕釵橫云鬢亂。起來瓊戶寂無聲，時見疏星渡河漢。屈指西風(fēng)幾時來，只恐流年暗中換。譯文、賞析 / 嚴(yán)勇譯文肌膚如雪，風(fēng)荷入骨，花蕊夫人，粉面櫻唇，沒有一絲汗?jié)n。晚風(fēng)輕拂，宮殿之中，暗香滿室。月光透過簾隙，照著她熟睡時那釵橫鬢亂的嬌慵酣態(tài)，非常嫵媚。...
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喝酒有5忌花看半開，酒飲微醺，明智飲酒，是九歌推崇的境界。適量飲酒，喝酒開心，舒緩壓力，放松愉悅，促進(jìn)社交，增進(jìn)感情。喝酒有些誤區(qū)，飲酒有五忌，會喝酒少傷身。01、不宜空腹飲酒你是酒神，你解酒快，那不用忌空腹喝酒。普通人，喝酒臉紅的人空腹飲酒，胃里空空，酒精沖向十二指腸和空腸，酒精吸收更快。80%酒精在小腸吸收，20%酒精在胃部... -
周邦彥《浣溪沙·其一》譯文、賞析 / 嚴(yán)勇譯文太陽照在紅蠟狀的花朵上，散發(fā)出濃郁的香氣。南風(fēng)吹過，使微汗迅速干燥，涼爽了衣襟。透過碧色的紗簾，映照出床上的紋理光影。她親自剪下柳枝，明媚地裝點著畫閣，又在池塘中戲耍地撒播蓮蓬。在這長亭里，沒有煩憂事，心情美好地思索著。注釋風(fēng)乾：是指放在陰涼的地方，讓風(fēng)吹干。蓮菂：亦作蓮的。意思是蓮實。賞析這是... -
判斷醬酒酒質(zhì)的五大黃金法則隨著醬酒文化的普及，許多酒友對坤沙、碎沙等術(shù)語耳熟能詳。然而，在追求品質(zhì)的路上，我們不僅要了解這些專業(yè)術(shù)語，更要掌握判斷醬酒酒質(zhì)的五大核心法則。一、是否添加食用酒精？醬香型白酒與其他白酒在判斷酒質(zhì)優(yōu)劣的首要標(biāo)準(zhǔn)上并無二致——是否添加了食用酒精。未添加食用酒精的，即為純正的固態(tài)酒，酒香醇厚，回味悠長；而一旦添加了食用酒精... -
【釀酒技術(shù)】說說白酒蒸餾的作用一、白酒蒸餾技術(shù)：白酒蒸餾技術(shù)是中國古代的一項重要發(fā)明，其歷史可以追溯到宋代或更早。到了明代已經(jīng)相當(dāng)成熟，并且開始有了明確的記錄和描述。到了近代，白酒蒸餾技術(shù)更是得到了進(jìn)一步的發(fā)展和完善，形成了我們現(xiàn)在所熟知的白酒制作工藝。白酒蒸餾技術(shù)的原理主要是通過加熱使酒醅中的酒精和其他揮發(fā)性成分蒸發(fā)，然后通過冷凝將這些蒸氣轉(zhuǎn)化為... -
中國白酒的微量香味成分：探秘酒香之源中國白酒，作為中華民族的傳統(tǒng)瑰寶，其獨(dú)特的風(fēng)味和香氣深受全球消費(fèi)者喜愛。然而，白酒那復(fù)雜而迷人的香氣并非單一成分所能構(gòu)成，而是由眾多微量香味成分共同作用的結(jié)果。今天，我們就來一起探秘中國白酒中的微量香味成分，了解它們?nèi)绾喂餐幙棾霭拙频拇枷闶澜纭?1酯類香味成分在中國白酒中，酯類香味成分是最為重要的一類，它們由有機(jī)酸和...
