12987，帶你了解醬香白酒的釀造密碼
紅小將 紅色壹號(hào)酒業(yè) 收錄于話題#釀酒工藝0個(gè)中國(guó)酒文化歷史悠久，飲酒已經(jīng)成為中國(guó)人生活的一部分。人類最早的釀造歷史可以追溯到5000年前，在傳說中的黃帝炎帝時(shí)期，就有釀酒業(yè)。那時(shí)，人類已經(jīng)完全掌握了釀造技術(shù)。中國(guó)白酒的釀造，一年四季都可以投料，只需經(jīng)過一兩次發(fā)酵蒸餾取酒，便完成一個(gè)周期。而醬香型白酒要求卻有點(diǎn)高，需順...
