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酒是女人的朋友,那些烈酒中的柔情 | 酒文化(7)

2022-03-07 15:12:32
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提起酒,很多人都覺得酒是男人的專利。其實不然,在中國幾千年的酒文化歷史長河中,中國女性也與酒有著千絲萬縷的聯(lián)系。她們在中國酒文化發(fā)展中也承載在不可磨滅的功績,酒的歷史與女性是密不可分的。




儀狄造酒,女人是酒的創(chuàng)造者

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傳說在遠古時代,有一名叫儀狄的女子創(chuàng)造了一款當時高大上的玉液瓊漿——美酒。為什么說是高大上的產(chǎn)品呢。原因是在《戰(zhàn)國策》中描述儀狄將這款產(chǎn)品上貢到大禹,大禹品嘗后雖然對其甘甜爽朗的口感贊不絕口,但是卻頗有遠見地認為有人會因貪戀美酒而荒廢乃至亡其國,因此大禹下令禁止造酒。

女人發(fā)明了酒,而釀造酒的人,最初也大都是女性,這估計是和當時男女社會分工有關(guān),因此古代將最高的祭祀用酒稱作“女酒”。這在《周禮》中有記載。也就是說中國女性從有酒開始可能就是酒的消費者。


千年傳承,酒與女性的千絲萬縷

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酒和女人演繹的故事常傳不絕:漢代卓文君當壚賣酒的美談延及千載;大宋婉約派女詩人李清照幾乎天天泡在酒中;清末女俠秋瑾也曾豪飲富士山下。再翻閱歷史典章,發(fā)現(xiàn)所有女詩人的詩作無不涉及酒的。

漢代的女性不僅飲酒,而且積極參與了釀酒和賣酒的活動。卓文君在丈夫去世后,與司馬相如相愛并最終私奔,因為缺乏經(jīng)濟來源生活陷入困境,兩人苦中作樂,典當衣服賒酒,同飲共樂,最后自己開了一家酒館,于是婦唱夫隨,這就是后來“文君當壚”的故事。面臨棄婦命運時,卓文君寫下有名的《白頭吟》:“皚如山上雪,皎若云間月,聞君有兩意,故來相決絕。今日斗酒會,明日溝水頭。”

在宋朝時,社會風尚逐漸開始變得保守。南宋著名女詞人李清照,生于書香門第。在她留下的四十幾首詞中,寫到酒的有二十首,幾乎占了她作品的一半。早期,李清照的詞主要是寫少女情懷的浪漫,以及與趙明誠的相親相愛。此時,詩人詞中的酒,也是一種浪漫、瀟灑與祥和的美麗,這首《如夢令》便是例證?!白蛞褂晔栾L驟,濃睡不消殘酒。試問卷簾人:卻道海棠依舊。知否?知否?應是綠肥紅瘦!”。與丈夫趙明誠的暫時分別,使她沉溺于杯盞之中,但她卻明快地提示內(nèi)心,在大自然微細的變化中,發(fā)現(xiàn)青春易逝,盼離人早歸,以酒意詩情登上文壇之后,便展示出不同凡夫的文豪氣勢?!皷|籬把酒黃昏后,有暗香盈袖。莫道不銷魂,簾卷西風,人比黃花瘦?!?/span>


好酒如友,女性獨立新時代的知己

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現(xiàn)代女人喝酒一般有兩種情況:一種是應酬;一種是心事。

為應酬而喝酒,酒是女人的敵人,為心事喝酒,酒是女人的朋友。

當一個女人擁有了美貌、才華、能力、熱情,她在職場和社交中就一定不輸于男人,而如果一個女人還擁有了酒量,擁有了在酒桌上八面玲瓏的社交能力,那么,男人甚至都無法與之匹敵。當然,男人和女人從來不是對立的,所謂“男女搭配,干活不累”,這樣的女人,男人也愿意將其奉為“座上賓”,她會成為飯局中的調(diào)節(jié)劑,甚至主導一個飯局的氣氛與結(jié)果。

有的女人情感細膩,有的女人奔放熱情,就像一瓶好的白酒,入口甘綿,入喉凈爽,各味諧調(diào),恰至好處。開瓶時,噴香撲鼻;入口后,滿口溢香;飲用時,四座飄香;飲用后,余香不盡,回味悠遠。跟這樣女人交往,綿甜而不膩,清洌如甘泉,清徹透明柔潤如玉,令人耳目清新,愈品愈有味道。優(yōu)雅的女人與甘醇的美酒一樣容易令人陶醉,女人如酒,聞酒香識女人,正因如此,女人飲酒是道特別的風景。于是,有男人說:酒只不過是一種工具,來成就女子的詩情,成就女子的美麗,與酒本身的魅力無關(guān)。

女人如酒,講究的是味道。好瓶裝的不一定是好酒,就像漂亮的女人不一定就是好女人。真正的女人,就如百年老窖的白酒。她們有窖藏的歷史,煥發(fā)著眩目的光彩,沉淀著很多的故事。通常懂酒的女人都有一分美麗,在人群里她們都不會讓自己喝醉,所謂“花看半開,酒飲微醺”。她們會將酒喝得很藝術(shù),很矜持,很適度,將自己的快樂盡情綻放,將憂傷深深隱藏,在別人眼里她們是美麗的風景。

女人如酒一般,香醇且濃烈。她們可以用酒寄予對愛情的喜憂,也能以酒來抵擋來自冷冬的寒流。通過女性與酒的聯(lián)系,我們也看到了中國女性地位的變遷。直到今日,追尋古代才女佳人的風雅遺韻,適當飲用優(yōu)質(zhì)的精釀美酒,必然是當代女性最好的飲酒選擇。


在這個特殊的節(jié)日,

紅色壹號酒業(yè)祝

每個女神、女王、女同胞們節(jié)日快樂,

常有美酒相伴!


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