中國(guó)白酒的微量香味成分：探秘酒香之源
中國(guó)白酒，作為中華民族的傳統(tǒng)瑰寶，其獨(dú)特的風(fēng)味和香氣深受全球消費(fèi)者喜愛(ài)。然而，白酒那復(fù)雜而迷人的香氣并非單一成分所能構(gòu)成，而是由眾多微量香味成分共同作用的結(jié)果。今天，我們就來(lái)一起探秘中國(guó)白酒中的微量香味成分，了解它們?nèi)绾喂餐幙棾霭拙频拇枷闶澜纭?1酯類香味成分在中國(guó)白酒中，酯類香味成分是最為重要的一類，它們由有機(jī)酸和...
