2021-04-28 14:02:04
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任何產(chǎn)品都有四個基本屬性，第一性是物性即產(chǎn)品本身；第二性是人性即故事；第三性是時代性即人文精神；第四性是符號性即生活方式。
中國酒類消費幾千年的變化大致分為三個階段：
第一個大的階段是飲用果酒時期。
第二個大的階段是飲用米酒和黃酒時期。
第三個大的階段是飲用高粱酒和大曲酒時期。
而自1949年至今，從1949年到1979年汾型酒占據(jù)了主導地位，隨后改革開放第一個十年是濃香型的瀘州老窖成為酒業(yè)老大；名酒價格放開后，汾酒成為了汾老大；然后是五糧液成為了中國酒業(yè)大王；近幾年是醬香型以茅臺為龍頭占據(jù)了主要的白酒市場，后起之秀紅色壹號精品醬酒也是傳承經(jīng)典，一喝永流傳。
我們研究團隊經(jīng)常會思考，從產(chǎn)品的四大屬性，以及中國酒業(yè)發(fā)展規(guī)律和香型變遷等出發(fā)，未來主導中國白酒發(fā)展的內因和外因究竟是什么？回歸第一性原理是否正確？需要多少時間來構成這樣的正確？紅色壹號系列精品醬酒未來發(fā)展的道路在哪里？
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