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北京有著數(shù)量眾多的高校學(xué)府，其中名牌大學(xué)更是比比皆是，吳先生就是在北京上的大學(xué)，這次時(shí)隔多年重來(lái)北京也讓他感慨萬(wàn)千。吳先生這次來(lái)北京是參加老同學(xué)聚會(huì)，他們大學(xué)同班同學(xué)一共28人，這次大家相聚北京，一起回到當(dāng)年上學(xué)的母校，不由得激動(dòng)萬(wàn)分。

在吳先生這些老同學(xué)中，有很多當(dāng)初都留在了北京發(fā)展，其中當(dāng)時(shí)他的同班女友也在北京工作，因?yàn)閮扇水厴I(yè)后相隔異地，后來(lái)就分手了，這次老同學(xué)聚會(huì)就是吳先生當(dāng)年的女友小麗組織的。小麗大學(xué)時(shí)就是學(xué)校學(xué)生會(huì)干部，人長(zhǎng)得不僅漂亮，學(xué)習(xí)還好，因此大學(xué)剛畢業(yè)就在北京一家外企工作，后來(lái)因?yàn)槎朔质?，吳先生?duì)小麗的了解也不多了。

只是聽(tīng)說(shuō)他嫁給了一個(gè)北京富商，估計(jì)是小麗現(xiàn)在生活很好，家里又有錢(qián)，所以還提出請(qǐng)全班同學(xué)吃飯，讓吳先生沒(méi)想到的是，用餐的飯店竟然是北京一家五星級(jí)酒店，當(dāng)天訂餐的菜品都是讓同學(xué)們吃驚，小麗點(diǎn)了28道經(jīng)典美食，又給男同學(xué)點(diǎn)了12瓶茅臺(tái)，為了照顧女生，小麗又點(diǎn)了兩瓶紅酒，看到小麗出手如此豪橫，大家都對(duì)她刮目相看。

下面先來(lái)看看小麗給大家點(diǎn)了哪些特色美食

1 北京烤鴨

這道美食是吳先生最?lèi)?ài)吃的菜品，當(dāng)年上大學(xué)的頭一次吃到北京烤鴨就喜歡了它的味道，但是那時(shí)上學(xué)沒(méi)錢(qián)，攢很久的零用錢(qián)才能吃一頓烤鴨，女友小麗知道他愛(ài)吃烤鴨后，也是經(jīng)常為他買(mǎi)一只，現(xiàn)在想起來(lái)自然是那么幸福，當(dāng)天小麗點(diǎn)了這道北京烤鴨，難免讓吳先生有些多想，但一看小麗的打扮，明顯和自己不是同路人。

2 八珍烤雞

這也是老北京的美食之一，當(dāng)年小麗就愛(ài)吃八珍烤雞，他們上學(xué)校門(mén)口就有一家做八珍烤雞的，當(dāng)時(shí)價(jià)格也便宜，吳先生也總給小麗買(mǎi)著吃。這道美食食材選用很講究，必須是柴雞，同時(shí)還得是散養(yǎng)的，烹飪的時(shí)候燉再烤，燉煮的時(shí)候會(huì)在雞肚子里加上各種配菜和香料，比如干香菇、黃花菜、枸杞子等等，其特點(diǎn)是肉質(zhì)緊實(shí)入味，香味濃郁，就連雞胸肉都非常好吃。

3 紅燒大黃魚(yú)

老北京人特愛(ài)吃大黃魚(yú)，趕上過(guò)去年月不好，小黃魚(yú)也是不錯(cuò)的食材，和小黃魚(yú)相比，大黃魚(yú)肉質(zhì)更細(xì)嫩，同時(shí)更加鮮美。在沿海地區(qū)，很多吃法都是清燉過(guò)清蒸，而北京這邊喜歡紅燒著吃，油炸后的大黃魚(yú)再進(jìn)行紅燒，吃起來(lái)鮮香入味，因?yàn)楦邷氐挠驼?，魚(yú)刺都能吃，特別是蘸著里面的湯汁，好吃又下飯。

4 蔥爆羊肉

這也是地道的老北京美食，尤其在過(guò)去的年代，因?yàn)槭卟朔N類(lèi)少，大蔥也成為烹飪的食材，選用蔥白改刀切絲，然后把羊肉切成薄片，好一點(diǎn)的飯店講究用羊里脊肉，這個(gè)部位肉質(zhì)最細(xì)嫩。切好的羊肉片用洋蔥和淀粉、雞蛋、料酒腌制入味，隨后過(guò)油幾秒就撈出來(lái)，然后大火和大蔥爆炒，起鍋前調(diào)味即可，味道咸鮮味美，下酒下飯都可以。

當(dāng)天的聚餐氣氛非常好，老同學(xué)很久未見(jiàn)也是開(kāi)懷暢飲，12瓶茅臺(tái)就被大家一飲而盡。此時(shí)大家都是意猶未盡，吳先生想起車(chē)?yán)镞€有1箱醬酒，于是就趕緊搬了過(guò)來(lái)，吳先生老家在貴州。這款酒就是他家鄉(xiāng)釀造的，原本打算把這箱酒送當(dāng)年的老師，沒(méi)想到老師在國(guó)外教學(xué)，正好大家聚餐就拿出來(lái)讓老同學(xué)都嘗嘗。

吳先生說(shuō)這款酒在行業(yè)內(nèi)有著賽飛天的美名，因?yàn)榇司粕诿┡_(tái)，長(zhǎng)在北京，紅色壹號(hào)這款酒也有了正宗的茅香，使用茅臺(tái)用的高粱做原料，這種高粱是懷仁市特產(chǎn)的紅櫻子高粱，糯高粱的一種，品質(zhì)好，香味濃。

經(jīng)過(guò)大曲坤沙12978流程，用時(shí)一年的釀酒工期，最后才釀出優(yōu)質(zhì)的好酒。為了提升該酒的品質(zhì)，新酒還要裝入密封的鋼罐和陶壇窖藏整整五年，最后開(kāi)壇還有老一代釀酒師都是純手工勾調(diào)，這樣調(diào)制的醬酒口感還協(xié)調(diào)，酒體飽滿(mǎn)，入口順滑細(xì)膩，窖香濃郁又突出，醬香還純正，尤其回味持久，空杯留香。

就當(dāng)大家喝得正盡興的時(shí)候，有人發(fā)現(xiàn)小麗不見(jiàn)了，于是吳先生就給小麗打電話(huà)，但是一直無(wú)法接通，別的同學(xué)也去洗手間找了，也沒(méi)看見(jiàn)人影，最后大家又等了一個(gè)多小時(shí)也聯(lián)系不上小麗，這時(shí)已經(jīng)很晚了，大家就決定結(jié)賬先回酒店休息，但是一看賬單的時(shí)候，所有同學(xué)都呆若木雞，上面顯示消費(fèi)了95萬(wàn)多元。

經(jīng)過(guò)核實(shí)，原來(lái)小麗要的兩瓶紅酒是世界名酒羅曼尼康帝，還是最好年份2000年的，單瓶?jī)r(jià)格459000元，加上那12瓶茅臺(tái)和美食，95萬(wàn)根本沒(méi)錯(cuò)。事后再也沒(méi)有人能聯(lián)系上小麗了，你覺(jué)得是因?yàn)槭裁茨兀?/span>

今天二月廿七，

志在山頂?shù)娜耍?/strong>

不會(huì)貪念山腰的風(fēng)景。

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