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自從茅臺在新千年后坐上了第一把交椅，就一直維持著超高速的發(fā)展進(jìn)度，中間雖也有一段價(jià)格倒掛的經(jīng)歷，但總體而言，茅臺一直以大跨步的姿態(tài)一騎絕塵。優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品質(zhì)量是基底，但茅臺平步青云，一定有多元化的因緣。

茅臺：中國酒王、酒中第一；國酒標(biāo)簽；超大的溢價(jià)空間；磅礴而深厚的“護(hù)城河”…無論是消費(fèi)端的影響力還是資本化的價(jià)值屬性，都讓茅臺有太多發(fā)展的核動力。

退一萬步來講，從市場底層的角度來看：即便茅臺自身不作為，下游的銷售渠道短期內(nèi)都會堅(jiān)定不移的全力助之宣傳。巨大的利差已經(jīng)讓茅臺擁有眾多的擁躉，雖各有心思，但都無一例外的在為茅臺壯大聲勢。

而從上游俯視，茅臺同樣是個不容有失的國寶。

之于行業(yè)，茅臺真正意義上架高了酒業(yè)的高度。中國白酒的高端化發(fā)展，與茅臺的騰飛有著極為密切的聯(lián)系，在貴州，更是以茅臺為基礎(chǔ)掀起“醬酒熱”，帶動了整個仁懷市的醬酒狂潮，興起一大批如今已頗具實(shí)力的酒企。此時的茅臺如果走下坡路，整個行業(yè)也將受到極其嚴(yán)重的影響。茅臺可以說是中國酒業(yè)的一面旗幟，真正的酒業(yè)人，沒人希望茅臺出事，即便是競品。

之于政府，茅臺2022年交了408億稅，分到貴州的是116億，占到貴州稅收總額的11%！這還是因?yàn)槊┡_把很多企業(yè)帶起來了，在2019年前，茅臺稅收占比都要超20%！幾乎可以說是一家企業(yè)帶動了一個省的經(jīng)濟(jì)。如何割舍？

之于社會，對各種省內(nèi)外發(fā)展項(xiàng)目、企業(yè)的捐款；旗下公司的割讓；對于貴州中小企業(yè)的扶持，包括依托于茅臺存在的制造企業(yè)、物流企業(yè)、地產(chǎn)企業(yè)等。甚至包括黔貨出山，以及一些酒企銷售，都需要用茅臺酒作噱頭，買多少送一瓶茅臺，才能促成消費(fèi)。

于公于私，于大于小，茅臺的存在就是定海神針。“沒有茅臺的命，卻得了茅臺的病”。對標(biāo)茅臺、模仿茅臺，實(shí)際上是不可取的，因?yàn)槊┡_早已不僅僅是一個消費(fèi)品。

茅臺完全可以按照自己的步驟去增長，每年增長百分之幾十，是可以控制的。丁雄軍上任，就激活了i茅臺、巽風(fēng)，賣一些指導(dǎo)價(jià)產(chǎn)品；茅臺1935的降維突破；茅臺冰淇淋、醬香拿鐵也激起社會購買浪潮；現(xiàn)在又調(diào)高出廠價(jià)，直截了當(dāng)?shù)脑鲞M(jìn)利潤。

在過去幾年，中國的名酒企都在“增長競賽”，跟著茅臺的步伐去跑步，在前幾年整個市場環(huán)境好的時候，還能夠跟上不掉隊(duì)，整個酒業(yè)確也呈現(xiàn)一種百花齊放的盛況。

但現(xiàn)在，很多酒企已經(jīng)喘不過氣來了。除茅臺外的酒企，行之有效的維持發(fā)展態(tài)勢的方式就兩個：促銷和提價(jià)。隨著整體經(jīng)濟(jì)的疲敝、消費(fèi)的滯緩，酒的消費(fèi)環(huán)境也面臨了一些困境。對于名酒企而言，前段時間的連連漲價(jià)，計(jì)劃深入高端市場，但從這幾個月的數(shù)據(jù)來看，不是很好。

包括第二位上的五糧液，同樣也出現(xiàn)了疲于奔命的問題。作為國內(nèi)另一家知名的白酒品牌，近年來在市場份額上一直受到茅臺的壓制。為了應(yīng)對茅臺的強(qiáng)大競爭壓力，五糧液不得不加大在產(chǎn)品創(chuàng)新、市場營銷等方面的投入，但這無疑增加了企業(yè)的運(yùn)營成本，同時也使得五糧液在市場競爭中逐漸失去了自己的特色。

而最直觀的現(xiàn)象是，甚至很多知名酒企的發(fā)展，都需要搭售茅臺來促進(jìn)銷售量。你拿多少我們的酒，我給你多少茅臺配額。這是一種無奈，也是一個強(qiáng)有力的抓手。

其實(shí)很多人都知道盲目跟風(fēng)不可取，但都還在咬牙硬撐，但如今市場的實(shí)際情況敲響了警鐘：是不是應(yīng)該思考下，屬于酒企自身的發(fā)展路徑？

紅色壹號精品醬酒重視自身的優(yōu)勢和特點(diǎn)，不一味地模仿茅臺的發(fā)展模式，走差異化競爭的路線。如今的消費(fèi)現(xiàn)狀，戰(zhàn)略性放緩大發(fā)展，追求產(chǎn)品的“小而美”和品牌的“文化縱深”，適當(dāng)?shù)淖晕曳啪?、張弛有度，一直以來在酒市場里都有著不俗的表現(xiàn)！

至少在產(chǎn)品上，應(yīng)當(dāng)做一些思考。以退為進(jìn)未嘗不可。

特別是在如今這個情況下，一味地追求高端市場，可能會導(dǎo)致酒廠在市場需求疲軟的情況下陷入困境。因此，名酒企應(yīng)該及時調(diào)整自己的目標(biāo)，關(guān)注大眾消費(fèi)市場，多做一些性價(jià)比較高的產(chǎn)品。

即便是漲價(jià)，即便依然堅(jiān)定走高端化路線。那么漲價(jià)，也是一門哲學(xué)。紅朝壹號-眾酒就是一個典范，幾年前，500多一瓶的紅瓶眾酒就已被稱為“包裝最簡單的紅色小茅臺”，如今更是漲到了798元/瓶的高價(jià)依然供不應(yīng)求。長時間、小幅度、多頻次，在數(shù)年時間內(nèi)頻繁調(diào)價(jià)數(shù)次，這就是市場稀缺帶來的良性上漲，符合市場規(guī)律，而非企業(yè)自身強(qiáng)抬。

此外，隨著消費(fèi)者對健康的關(guān)注度不斷提高，低度、健康型的白酒產(chǎn)品越來越受到消費(fèi)者的歡迎。酒廠應(yīng)該加大對這類產(chǎn)品的研發(fā)投入，以滿足消費(fèi)者日益多樣化的需求。

雖說大酒企，牽一發(fā)而動全身。但越是在這種時候，越需要變革的魄力。肌肉是練出來的，不是吹出來的。天下第一好走的路，就是自己一步一個腳印踏出來的實(shí)路。

冬月初二

2023年12月14日

歷史上的今天：

1408年12月14日 永樂大典成書

1963年12月14日 周總理訪問亞非14國

1994年12月14日 三峽工程正式開工

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