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很多醬友知道，喝醬酒要喝上了年份的，年份久一些，其口感也就更好一些，這幾乎已是公認，無須多議。然而更多人卻不清楚，5年、8年、10年的坤沙基酒，雖只差了那么幾年，其價值卻是天差地別。

今天我們就以輕松的方式，來簡單認識一下，各年份坤沙基酒的差距。

5年基酒：小師弟

5年的坤沙基酒，剛剛達到可品飲的層次，就像初出茅廬的武學小子，自以為天資了得，又哪懂天高地厚，自身本事不大，脾性倒是挺烈。讓其行走江湖，難免受人輕視欺負。但是，上好的5年坤沙酒一定優(yōu)于10年以上的老碎沙。因此，在勾調(diào)的時候，不會浪費上等年份的老酒在它身上，最多用8-10年老酒，讓它有一技傍身，不至于被欺負得太慘。此酒入口，難免會有些刺激感，但畢竟是正宗坤沙出身，該有招式、韻味、格調(diào)都有，可終歸是稚嫩，各方各面總是稍顯“生”。

6年基酒：大師兄

6年的坤沙基酒，別看只相差了一年，但初出茅廬的小師弟，卻已經(jīng)成長為可以獨擋一面的大師兄了。此時已參悟透宗門武學的精髓，一招一式，形韻具備，最重要的是，它已不是當年的愣頭青，成熟穩(wěn)重的大師兄。

因此，在勾調(diào)的時候，值得用更上一層次的15-20年份老酒，讓其錦上添花。

此酒入口，已經(jīng)具備正宗坤沙酒該有的所有滋味，醇厚、香綿、醬味、后味等等皆可在此酒中找到。非要挑毛病，只能說，它的功力還沒達到大成的等級。

8年基酒：掌門人

8年的坤沙基酒，那可不是小師兄小師弟能比了，到了8年這個層次，已算得上武學宗師，足以開宗立派，坐鎮(zhèn)一方。武學功力臻至大成，此階段，可以滿足一切你對醬酒的想象。因此，在勾調(diào)的時候，絕不會吝惜，會用上有錢也不一定拿得到的20-30年份老酒，這可是宗門最大的牌面。此酒入口，已經(jīng)不需要去質(zhì)疑它了，只需要完全敞開心懷，陶醉在宗師帶來的大韻之中。

10年基酒：太上長老

10年基酒，這在江湖已經(jīng)快成一個傳說了，屬于太上長老等級。毫不夸張地說，隨便走出一位，都足以引起江湖的腥風血雨。但太珍稀了，并不是所有的門派都有太上長老坐鎮(zhèn)。

因此，如果非要行走江湖，在勾調(diào)的時候，會配套最豪華的裝備，用低于30年的調(diào)味老酒，絕對算是暴遣天物。

建議少喝或不喝此酒，因為喝過這酒，對那些低層次的醬酒，就再也瞧不上眼了，另外，也沒任何人能保證，為你長期供應這一品質(zhì)的酒。

年份坤沙基酒，可以說是我么紅色壹號酒的命根子，尤其是在如今醬酒熱的大環(huán)境下，被稱為“液體黃金”其實一點都不夸張，或許還有過之而無不及。紅色壹號只用年份坤沙制酒，國賓系列以上的級別更是陳釀級別的酒中珍品。

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