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自古以來，書法與酒就有著不解之緣。中國(guó)書法是漢字的藝術(shù)，而藝術(shù)是來表達(dá)人們的性情的，如同張懷瓘《書斷》中云：“文則數(shù)言乃成其意，書則一字已見其心。”。在中國(guó)書法中最能表現(xiàn)人之性情的，當(dāng)屬草書。酒以潤(rùn)書，“顛張醉素”因此而得名。

張旭人稱張長(zhǎng)史，性格豁達(dá)，放蕩不羈不拘小節(jié)，嗜酒癲狂，有記載張旭“嗜酒，每大醉，呼叫狂走，乃下筆，或以頭濡墨而書，既醒自視，以為神不可復(fù)得也，世呼張顛”，清代張遷祿云“善草書……性豪嗜酒。”杜甫在《飲中八仙》“張旭三杯草圣傳，脫帽露頂王公前，揮毫落紙如云煙”。張旭飲酒三杯，揮毫作書，人們稱他為草圣，在王公貴族面前脫帽露頂，揮筆疾書，就好像有神相助，其書如云煙之瀉于紙上。酒后這才是自己真實(shí)的性格，借助于酒張旭放開自我以情寓于書之中，才能洋洋灑灑落筆千言。按竇臮《述書賦》“張長(zhǎng)史則酒酣不羈，逸軌神澄，回眸而壁無全粉，揮筆而氣有余興，若遺能于學(xué)知遂獨(dú)荷其顛稱?！庇纱艘部煽闯鰪埿癖厣圃?shī)文，否則怎能“回眸而壁無全粉”，可見長(zhǎng)史腹有詩(shī)書，文墨相兼，以書傳情也。

懷素的草書具有浪漫精神，他把自己心中的欲望宣泄在草書之中，在陸羽《懷素別傳》中說他“飲酒以養(yǎng)性，草書以暢志，時(shí)酒酣興發(fā)，遇寺壁里墻衣裳器皿靡不書之”。他的這種狀態(tài)發(fā)到了癲狂的地步，故而人稱狂僧。任華《懷素上人草書歌》“狂僧前日動(dòng)京華，朝騎王公大人馬，暮宿王公大人家。誰不造素屏？誰不涂粉壁？粉壁搖晴光，素屏凝曉霜，待君揮灑兮不可彌忘。駿馬迎來坐堂中，金盆盛酒竹葉香。十杯五杯不解意，百杯已后始顛狂。一顛一狂多意氣，大叫一聲起攘臂。揮毫倏忽千萬字……狂僧狂僧，爾雖有絕藝，猶當(dāng)假良媒。不因禮部張公將爾來，如何得聲名一旦喧九垓?！睉阉鼐坪笞鞑輹駚磔p世界，醉里得真知?！昂鋈唤^叫三五聲，滿壁縱橫千萬字?！边@種癲狂狀態(tài)處于一種半清醒精神狀態(tài)，這時(shí)的懷素內(nèi)心是狂放自由的。他將自己的棄筆堆積埋在山下稱為“筆塚”，可見其學(xué)書非常用功。

漢蔡邕“書者，散也，欲書先散懷抱，任情恣性然后書之?！本坪蠓胚_(dá)無所顧忌，此時(shí)書之可放蕩情懷，達(dá)抒情之意。黃庭堅(jiān)寄情與山水田園之間，飲酒酬唱，以詩(shī)詞書畫解愁自?shī)省Ｋ簧鷽]能擺脫經(jīng)濟(jì)上的拮據(jù)，且為此憂心忡忡，常以酒解之，年少時(shí)就曾縱酒，黃庭堅(jiān)的草書可稱之為宋代草書第一，也不無酒之功勞，“書尾小字唯余與永州醉僧能子，若亞棲輩見當(dāng)羞死，元符三年二月己西夜，沐浴罷，連飲數(shù)杯，為成都李致堯作行。耳熱眼花，忽然龍蛇入筆，學(xué)書四十年，今名所謂鰲山悟道書也。(《李致堯乞書書卷后》)?！俺鐚幩哪甓赂缫?，余嘗重醞一杯，遂至沉醉，視架上有凡子乞書紙，因以作草，方眼耳熟，既作草十?dāng)?shù)行，于是耳目聰明，細(xì)閱此書，端不可與凡子……山谷老人六十一，書成頗自喜，似楊少師書耳。(《書自作草后贈(zèng)曾公卷》)”可見他是在其微醉的狀態(tài)下作草，感覺甚好，以情為弓以筆為箭，放射之處情性迸濺也。

蘇軾喜飲酒。他在《書東臬子傳后》中有一段話是這樣說的，“我整天都喝酒，喝的不多，天下沒有比我不能喝酒的，酒量都比我的大，但是我特別喜歡看人喝酒，看到客人舉杯把酒緩緩的喝下，我心里也特別的高興，比客人喝酒都愉快舒服。”“乃聚飯邀之。既至，則對(duì)設(shè)長(zhǎng)案，各以精筆佳墨，紙三百列其上，而置饌其傍。子瞻見之大笑，就坐，每酒一行，即申紙共作字。一二小史磨墨幾不能供，薄暮，酒行既終，紙亦盡，乃更相易攜去，俱以為平日書莫能也”，葉夢(mèng)得在《避暑錄畫》中有記錄，黃庭堅(jiān)曾為其畫題詩(shī)云：“東坡老人翰林公，醉時(shí)吐出胸中墨?！睎|坡作書畫前一定要飲酒，曾經(jīng)說“我酒后高興的時(shí)候?qū)懽痔貏e的快能夠筆到意到，心手合一?！睎|坡在《答錢穆父詩(shī)》書后自題“醉書”兩字，他經(jīng)常喝酒之后在自己的書齋練字, 有時(shí)創(chuàng)作出佳作，便欣喜若狂。

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三月廿一，

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