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1，點菜，考驗的是人際關系能力。

聚餐點菜時，你一定遇到過這樣的情形。你問對方想吃啥，對方瞥一眼菜單說：隨便，都行。可等你好不容易點好了，菜上桌后，卻發(fā)現(xiàn)并不合對方的心意。

一次，和一個朋友去吃飯，點菜時，我問他想吃啥？他只顧著玩手機，讓我隨便點，說他都可以。于是紅色壹號小編就點了三個菜，結果等菜上來后，他就有點不樂意了。一共三道菜，一道菜是他不喜歡吃的，一道菜的口味不是他喜歡的。他砸吧著嘴，很嫌棄地挑剔著，一旁的我如坐針氈，仿佛所有錯誤都是我導致的。后來，小編再也沒有單獨和他吃過飯。

或許，朋友也是真心想讓你做選擇。可點菜不是那么容易的事情，方方面面需要顧慮的東西太多了。明明菜單有厚厚一本，翻來翻去，總是不知道點什么好。所以，在餐桌上，你總是會看到，大家互相推諉，本來兩三分鐘就能解決的事情；結果菜單傳來傳去，十分鐘了依然沒有得到解決。后來我發(fā)現(xiàn)，點菜，考驗的正是一個人的社交能力。永遠不點菜的人，往往社交上也比較被動；喜歡主動點菜，還能點好菜的人，往往也擅長處理人際關系。能點好菜，讓一桌人都舒服、開心吃好一頓飯，這是一種大本領。這樣的人，無論是生活還是工作中，都具備極好的溝通能力，也有不錯的人緣。

2，知心體己人，從一頓飯開始。

有網友講過這樣一個故事。網友家隔壁搬來了一戶鄰居，搬家時網友幫了鄰居一點小忙。事后，鄰居邀請網友前往吃飯，盛情難卻，網友便去了。剛踏進門，網友就被一股嗆人的辣椒味熏紅了眼。餐桌上放著一鍋麻辣火鍋，鍋里正紅彤彤地冒著熱氣。鄰居全家都喜歡吃辣，無辣不歡，在冬天吃麻辣火鍋暖身也是無可厚非。但鄰居沒有考慮到的是，網友來自江浙的，更偏好甜食，吃不了太辣的東西。最后網友只能硬著頭皮吃，吃完回到家就開始胃痛。對鄰居來說，他們會覺得自己好客，請別人吃飯，有情有禮。可對網友來說，這頓飯吃的尷尬又不愉快，甚至還有點掃興。請客吃飯如此，在餐桌上點菜何嘗不是這樣？

只考慮自己口味、喜好，全然不顧旁人，是很自私的表現(xiàn)。吃飯點菜事小，但學問不淺。一個細致入微的人，一定能在吃飯時照顧到所有人的感受。點菜時能照顧到別人的口味、愛好;聚餐AA制，能考慮到別人的消費觀念和收入水平;有人請客，點的菜品必然不多也不貴，懂得適可而止……有人說，點的是菜，用的是心，吃的是菜，暖的是心。會點菜的人，做事都很有分寸感，張弛有度，不會讓別人陷入難堪和尷尬。在點菜時能站在別人的角度，設身處地的為別人著想，是一種極高的情商。一個會點菜，把方方面面都考慮周全的人，會讓人大大提升好感度。體貼別人，就從點菜開始，從吃好一頓飯開始。

3，吃的是飯，暴露的是層次。

點菜這件事，也透露出了你的層次。作家李月亮講過一個故事。有次李月亮去出差，當地一個朋友請她吃飯。約的是個不錯的餐廳，格調蠻高，很多地方菜系她根本沒見過。朋友讓她點菜，她艱難地點了個青菜，想剩下的交給朋友。結果朋友表現(xiàn)的很熱情，強烈要求必須她點。她很為難了，一來跟這家餐廳不熟，不知道什么菜好吃；二來也不知道朋友準備花多少錢準備請她，點太好可能超出預算，點太差大家又吃不好。最后她勉為其難點了三道菜，但是朋友說都不好吃，然后全換了。李月亮百思不得其解，既然如此，那當初請她點菜的意義又在哪里？

不同的地方有各色的菜系，沒見過所有菜是很正常的事。如果別人沒有見過某道菜，不譏諷、不為難，大方站出來解圍才是高情商。而不是全然不顧對方感受，由著自己的性子。所謂：“借一斑以窺全豹，以一目盡傳精神?！?/span>

高層次的人，都會尊重別人的選擇，而不自大自私。他們有很高的情商，用餐時，會想著別人，而不是只顧自己。吃飯時的風格和禮儀，就能說明一個人的內在素質。層次高的人，都很會吃飯，跟他們吃飯，都會心生歡喜。

4，毋庸置疑，一個會點菜的人，能讓人好感倍增。

如何點菜才能做到顧全大局，給大家?guī)讞l建議。

1. 請客分清對象。

如果是你做東請客，一定要事先理清對象。合作伙伴，同事朋友，男女朋友，家人等等，對象不同，餐廳選擇自然不同。餐廳不同，菜系自然也會不同，是正式餐，還是家常菜，跟著會有所變動。

2. 照顧每個人的口味。

點菜的時候，一定要照顧到在場所有人的口味，無論是小孩還是大人。要保證每個人都有喜歡的菜。對方可以拒絕不點，但你不能漠視不問，這是兩碼事。

3. 別人請客要適可而止。

如果是別人做東請客，點的菜品不宜過多過貴。價格要挑中下位的，數量一到兩個即可。因為你不知道這頓飯對方的心里預算是多少，點多了會讓對方難堪。最后，再教大家一個小技巧，如果在場的人都不知道點什么菜，可以事先詢問一下服務員，有什么特色菜、推薦菜，別忘了多問一句點多少合適，避免浪費。

中國人講：民以食為天。可見，中國人很重視，也很講究吃飯。很多時候，一頓簡單的飯，也能從吃飯中看出一個人的人品和情商。會點菜的人，一定是一個細心又體貼的人，能照顧到所有人的感受。一個會點菜的人，往往有著很好的社交。因為你的每一份用心，別人都看在眼里，記在心里。細節(jié)決定成敗，不要忽視了餐桌上的任何細節(jié)。這些細節(jié)不僅決定了這頓飯的質量，也暴露出來你是一個怎樣的人。

做一個會點菜的人，相信這樣高情商的你，也會是一個深受別人喜愛的人。

今天周五，

三月十六，

明日立夏。

與人相逢，相識，相知，相愛，相恨，相離別，

都是人間常態(tài)。

因緣而來的關系，

無論好壞，都需要“拐彎對待”。

沒有誰，本應該為誰而活。

對待愛我們的人，以愛回饋，

才不會恃寵而驕，肆無忌憚。 

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