白酒品鑒四步法
若想深刻領(lǐng)略并精準(zhǔn)描繪白酒的香氣之美，需經(jīng)歷四大品鑒步驟。第一步：前味探尋當(dāng)你將白酒輕輕倒入酒杯，置于鼻前細(xì)嗅，首先捕捉到的是前味，即專業(yè)術(shù)語中的“鼻前味”。它如微風(fēng)般輕拂鼻腔，帶來最初的香氣印象。第二步：中味細(xì)品當(dāng)白酒滑入口中，尚未咽下時(shí)，你會感受到中味。這是白酒與口腔、舌尖交織后，通過鼻后通道傳遞至鼻腔的香氣。此刻...
