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冬節(jié)里賀冬:冬至日,歸家時(shí)

2020-12-21 14:37:20
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冬至,即冬天之極致。在這一天,太陽(yáng)抵達(dá)南回歸線,我國(guó)此時(shí)晝最短、夜最長(zhǎng)。冬藏之氣,至此而極?!皵?shù)九”也隨之開始,天地嚴(yán)凝,一片冰天雪地。自夏代開始,人們即將冬至視為節(jié)氣的起點(diǎn)。


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“冬至”最初并非節(jié)日,只作為正月。3000年前,周公以“土圭法”測(cè)得“洛邑”(今洛陽(yáng)市)是天下的中心,令洛陽(yáng)成為日后十三朝古都。后來(lái)他又用此法測(cè)得“日影”最長(zhǎng)和最短的日子,即現(xiàn)在的冬至日和夏至日,并將日影最長(zhǎng)的一天作為新一年的開始,也就是相當(dāng)于現(xiàn)在的新年起點(diǎn),所以古人特別重視冬至。

直到漢代漢武帝采用夏歷后,才正式將正月和冬至分開,冬至由此成為“冬節(jié)”,當(dāng)時(shí)官府要舉行祝賀儀式,稱為“賀冬”。《后漢書》記載:“冬至前后,君子安身靜體,百官絕事,不聽政,擇吉辰而后省事。”冬至當(dāng)日,朝廷上下要放假休息,軍隊(duì)待命,邊塞閉關(guān),商旅停業(yè),親朋好友相互拜訪、贈(zèng)禮??梢哉f(shuō)冬至節(jié)是古代一個(gè)非常重要的節(jié)日。

由于在古代,交通非常的不便,冬日出行更是難上加難。因而在外游歷時(shí),人們往往秋后返途,冬日歸家。趕在冬至之前回到家鄉(xiāng),和家人一起享受團(tuán)聚的幸福。在詩(shī)圣杜甫的詩(shī)作《小至》中,就生動(dòng)描寫了冬至這天詩(shī)人舉家慶祝的情景。詩(shī)曰:

天時(shí)人事日相催,冬至陽(yáng)生春又來(lái)。

刺繡五紋添弱線,吹葭六管動(dòng)浮灰。

岸容待臘將舒柳,山意沖寒欲放梅。

云物不殊鄉(xiāng)國(guó)異,教兒且覆掌中杯。

冬去春來(lái),春回大地。雖然仍是寒風(fēng)烈烈,河邊柳樹卻已初露新芽,山上梅花也正待綻放。冬至日里全家安坐一堂,詩(shī)人與兒子舉杯同飲,是多么難得的一份舒適心情。


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時(shí)光飛逝,轉(zhuǎn)眼已是千年。而今又到冬至節(jié)。雖長(zhǎng)夜漫漫、冰雪嚴(yán)寒,但人們對(duì)“冬至大如年”的熱情一如既往,一家人圍爐而坐,父子對(duì)飲其樂(lè)融融。閑吃餃子話家常,一杯溫?zé)岬拿谰葡露?,暖胃,更暖心?/span>在冬至這天,北方要吃餃子;蘇州人吃餛飩憶西施;江南水鄉(xiāng)吃紅豆糯米飯;上海家家吃湯圓;杭州人一天三頓吃年糕;寧夏冬至要喝粉湯、吃羊肉粉湯餃;南京人吃大蔥燉豆腐;潮汕人吃甜丸;臺(tái)灣人冬至則用九層糕祭祖。中國(guó)之大,全國(guó)各地風(fēng)俗不同,但在冬至?xí)r節(jié)盼望團(tuán)圓的心情卻是一致的。


而今交通發(fā)達(dá),幾千里之間朝發(fā)夕至,古代趕路幾個(gè)月回家的情況早已不復(fù)再現(xiàn)。當(dāng)初的濁酒粗杯,也早已被如今的精致佳釀所替代。正如紅色壹號(hào)的釀制,從投料、蒸餾到發(fā)酵、取酒,古法的精髓與現(xiàn)代工藝的完美結(jié)合,打造出精品的醬香白酒。倘若杜甫能夠品嘗到今日的美酒,也必然會(huì)驚訝于酒中的醇厚風(fēng)味,流連忘返詩(shī)興大發(fā)了。


無(wú)論身在何處、人在何方,最懷念的永遠(yuǎn)是家里的這一頓酒飯。

這個(gè)冬至,勿忘盡早歸家。跋涉千里的團(tuán)圓路上,紅色壹號(hào)與你一起歸家!



END





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