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酒,在中國人眼中可謂是十分重要的。俗話說“無酒不成席,無酒不成禮”。古人借酒撫琴作詩、作畫,抒發(fā)各種情感,而今更是無酒不成席,生活中的紅白喜事、婚喪嫁娶、喬遷升職、生日祝壽都離不開酒,尤其是過節(jié)期間,更是在一些聚會(huì)和飯局上離不了酒,甚至有酒水一桌飯菜才達(dá)到招待客人的規(guī)格。
酒在中國不僅文化博大精深,其在中國的影響力更是深遠(yuǎn)。歷史上就有這么一些經(jīng)典酒局,可以說是十分出名的了,過節(jié)期間喝酒談笑間,不妨相互分享關(guān)于酒文化的那些事,接下來就跟著紅色壹號一起了解一下吧!
最宏大的皇家酒宴——千叟宴
千叟宴是清代宮廷的大宴之一。
康熙60大壽,在暢春園舉辦了第一次千叟宴,宴請從天下來京師為自己祝壽的老人,赴宴者均為老人,康熙賦《千叟宴》詩一首,故得宴名。千叟宴旨在踐行孝德,為親情搭建溝通平臺,營造節(jié)日氣氛;同時(shí)加強(qiáng)友善的鄰里、家庭等關(guān)系。
四次《千叟宴》,每次酒宴都會(huì)發(fā)生一些故事,在乾隆五十年,四海承平,天下富足。適逢乾隆喜添五世元孫,乾隆帝為表示其皇恩浩蕩,在乾清宮如期舉行了千叟宴。乾隆召一品大臣及90歲以上者至御前親賜飲酒,當(dāng)時(shí)推為上座的是一位有141歲的老人,乾隆和紀(jì)曉嵐還為這位老人作了一個(gè)對子:“花甲重開,外加三七歲月,古稀雙慶,內(nèi)多一個(gè)春秋”上下兩聯(lián),分別說的是老人的141歲。
千叟宴這場皇恩浩大的酒宴,被當(dāng)時(shí)的文人稱作“恩隆禮洽,為萬古未有之舉”。
最香艷的酒局——貴妃醉酒
貴妃醉酒,是唯一以女子為主角的名局。
卻說這天傍晚,皇宮院內(nèi)涼風(fēng)習(xí)習(xí),皓月當(dāng)空。唐玄宗與楊貴妃本來相約在百花亭品酒賞花,屆時(shí)玄宗卻沒有赴約,而是移駕到西宮與梅妃共度良宵。
良辰美景奈何天,雖然景色撩人欲醉,楊貴妃也只好在花前月下悶悶獨(dú)飲,喝了一會(huì)兒不覺沉醉,邊飲邊舞,萬般春情,此時(shí)竟難自排遣,加以酒入愁腸,竟至忘乎所以,面對高力士等眾多太監(jiān)宮女,楊貴妃的舞步撩人于無形,倦極才怏怏回宮。
最危險(xiǎn)的酒局——鴻門宴
秦朝末年,項(xiàng)羽的軍力遠(yuǎn)勝劉邦,在張良和項(xiàng)伯的暗地周旋下,項(xiàng)羽沒有立即攻打劉邦,而是擺下了一桌酒席宴請劉邦,這便是歷史上著名的鴻門宴。鴻門宴可謂是最驚心動(dòng)魄的酒局,酒局上雖不乏美酒佳肴,但卻暗藏殺機(jī),但也正是這次酒局讓劉邦僥幸逃脫才讓劉邦建立大漢王朝。
據(jù)史書記載,整個(gè)鴻門宴高潮迭起、扣人心弦,歌舞升平下皆是蠢蠢欲動(dòng)的刀劍。
最四兩撥千斤的宴席——杯酒釋兵權(quán)
杯酒釋兵權(quán)是一個(gè)著名的酒局,也是歷史上一個(gè)重要事件。
話說北宋皇帝趙匡胤自從陳橋兵變后黃袍加身,一直擔(dān)心手握重兵的部下效仿他當(dāng)年的作為。于是在961年,趙匡胤安排了一次酒局,召集禁軍將領(lǐng)石守信、王審琦等武將飲酒。酒席上趙匡胤唉聲嘆氣個(gè)不停,眾人問明白了才得知皇帝擔(dān)心他們手握重兵日后會(huì)造反。他們只好告老還鄉(xiāng)以享天年,并多積金帛田宅以遺子孫,他們的兵權(quán)從此被徹底解除了。969年,趙匡胤又召集節(jié)度使王彥超等宴飲,解除了他們的藩鎮(zhèn)兵權(quán)。這也開啟了宋朝數(shù)百年重文輕武的國家體制。
杯酒釋兵權(quán)是十大有趣的中國歷史事件之一。后來“杯酒釋兵權(quán)”演變?yōu)橐粋€(gè)成語,引申為輕而易舉解除將領(lǐng)兵權(quán)。
最振奮人心的宴席——新亭會(huì)
西晉末年中原遭八王之亂,北方胡人乘機(jī)侵占了大片土地,世家大族被迫紛紛南遷,南遷的北方士人仍心懷故國,常相約到長江邊的新亭飲宴。北方士人是組成東晉司馬睿政權(quán)的重要力量,在一次聚飲中眾人又借酒消愁,亡國哀怨充斥著酒宴,王導(dǎo)打消了眾士人的萎靡頹廢之態(tài),后來眾士人團(tuán)結(jié)起來,使東晉政權(quán)從無到有,從小到大,很快建立起來。
這次新亭酒會(huì)對東晉政權(quán)的建立有著非同尋常的意義。新亭會(huì)在歷史中新亭不僅只是一次著名的宴席,更是次具有重大轉(zhuǎn)折性的的歷史事件。
“酒”,作為催化進(jìn)程的載體,在不同時(shí)期都見證了歷史的發(fā)展,寄托了不同歷史時(shí)期的發(fā)展傳承,也記錄下了精彩的故事。紅色壹號酒業(yè)旗下的紅色壹號醬香白酒,從酒品品牌名到包裝,從品質(zhì)到工藝,正應(yīng)了中國人過年的一個(gè)紅字,紅色的包裝端莊大氣,在節(jié)日的喜慶氣氛下更添一抹光彩。開一盒紅色壹號和親人朋友暢飲,在這紅紅火火的新春時(shí)刻最合適不過了。兔年生肖酒,取自玉兔祥瑞吉祥酒寓意也傾情上市,為新年大展“紅兔”助力。
喝酒,喝的是意境,這些歷史上的經(jīng)典故事,也為飯局上的好酒助興,讓酒的韻味更悠長、更入喉入心!