2021-10-21 09:07:31
瀏覽次數(shù)： 次
返回列表
服務(wù)熱線：
010-68025875
周一至周五 8:30-16:30
地址：北京市西城區(qū)阜成門外大街22號(hào)1幢8層
微信客服：hongse191919
醬酒智庫(kù) 分類>>
白酒是用糧食通過(guò)漫長(zhǎng)的釀造和沉淀形成的，所以人們常說(shuō)：酒為五谷之精華，酒是糧食精。酒一直是不可代替的飲品。無(wú)論是祭拜天地還是招待親朋好友，我們都會(huì)拿出最好的酒；在重大的節(jié)日或者珍貴的情感碰撞上，我們也都會(huì)拿出最好的飲料-白酒。
另中國(guó)的酒文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，自古以來(lái)，文人墨客們賦予了酒特殊的意義。酒是一種文化載體，中華文化重要組成部分滲透到生活的各個(gè)領(lǐng)域(釀酒官微經(jīng)典文章對(duì)"酒文化"做了詳細(xì)的闡述)，古代有“舉杯邀明月，對(duì)影成三人”的酒文化、也有“今朝有酒今朝醉，明日愁來(lái)明日愁”的酒文化。
我們時(shí)常在問(wèn)自己也在問(wèn)別人，人為什么要喝酒？澆愁、助興、壯膽、應(yīng)酬、品味...這些都是，但我聽(tīng)過(guò)最動(dòng)容的理由就是喝酒可以讓人變年輕。
人生當(dāng)有酒，無(wú)酒事難全。有人說(shuō)，喝冷酒傷肝，喝熱酒傷肺，但是不喝酒會(huì)傷心。一杯酒下肚，可以興起，兩杯酒下肚，可以忘憂，三杯酒下肚，則上下五千年，縱橫兩萬(wàn)里...在浩瀚的宇宙中，人是渺小的。而在世界上的千萬(wàn)個(gè)奇跡里，人卻又是偉大的。我們的祖先在不經(jīng)意間發(fā)現(xiàn)了酒，之后，經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期的實(shí)踐——完善，再實(shí)踐——再完善，傳承至今，并終于有了一套造酒的絕技。他們?cè)趧e具匠心的構(gòu)想下，嚴(yán)守精致的配方和巧妙的工藝，把稻、麥、五谷及水果等食物，變戲法似的轉(zhuǎn)化成了白酒、黃酒等各樣的美酒，令人嘆為觀止。
一杯淳香酒，品味數(shù)千年。不言而喻，我們中華民族的酒文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，博大精深。從古至今，眾多皇親國(guó)戚，達(dá)官顯貴，文臣武將，雅士高人直到平民百姓，都與酒結(jié)下了不解之緣，并留下諸多關(guān)于酒的傳奇故事和詩(shī)文美篇。
人生當(dāng)有酒，無(wú)酒事難全。喜慶待客，走親訪友，社交運(yùn)作，相擾求人等等，哪一宗哪一件能離開(kāi)了酒？酒是人脈關(guān)系的潤(rùn)滑劑，是人際交往的開(kāi)路先鋒。人脈的關(guān)系的建立往往先從遞上一支煙、敬上一杯酒開(kāi)始。有一句俗話很流行，叫做“無(wú)酒不成席”。把親情、友情、夢(mèng)想、期盼、歡樂(lè)、傷感……寫(xiě)進(jìn)酒杯，溢滿酒宴，讓情感渲染奔涌，讓好事醞釀圓滿。
一切都在宴席上，一切都在酒杯里。任何事情都有其兩面性。再好的美酒也是一把“雙刃劍”：喝少了，不成敬意，難以為興；喝多了，就不知王二哥貴姓，失態(tài)失言，癲狂欲仙，損體傷身，害人害己，甚至要付出沉重的代價(jià)。對(duì)待任何美好的事物，都切莫貪婪。凡事皆有度，總是要適當(dāng)、恰當(dāng)為妙！花看半開(kāi)，酒至微醺，甚好、甚好！
酒不是靈丹妙藥，別指望它能讓你的(之前《中國(guó)白酒》雜志雖報(bào)道過(guò)"酒是糧食精越喝越年輕")軀體長(zhǎng)生不老，也不是說(shuō)用向著酒精發(fā)足狂奔來(lái)證明自己的身體還很青年。酒越喝越年輕在微醺或適量的前提下，經(jīng)常適量喝酒確實(shí)可以讓一個(gè)人的思維和心態(tài)保持年輕。畢竟，衰老不僅僅囿于肉體上的細(xì)胞衰敗，它還指一個(gè)人思維的老化。
圣人總教誨大家：讀萬(wàn)卷書(shū)行萬(wàn)里路？因?yàn)?，萬(wàn)卷書(shū)，讀的是不同文化，萬(wàn)里路，行的是不同風(fēng)景，都是在不同中追求更廣的思想視野。
喝不同的酒，亦能起到這個(gè)作用。無(wú)數(shù)人從初涉白酒，到沉溺白酒，他們都有一個(gè)共同特質(zhì)：思維豐富了，視野拓寬了。原因很簡(jiǎn)單，每接觸一款酒，都如同翻開(kāi)一個(gè)新卷軸。卷軸上寫(xiě)滿了新世界，從中會(huì)跳出不同的歷史、文化、風(fēng)土，正是因?yàn)榫频倪@種不同，你可以不斷發(fā)現(xiàn)新世界，拓寬自己認(rèn)識(shí)世界的方式和邊界，保持著年輕。
喝酒，除了能拓寬人的思維，還能修正一個(gè)人的生活態(tài)度。其實(shí)人的生活環(huán)境，很像一個(gè)靜水湖。有的生物，恪守自己的生長(zhǎng)之道，出淤泥而不染；有的生物，卻隨俗沉浮，在麻木不仁中潰爛而喝酒本身，就是一件追求品質(zhì)的事，因?yàn)榫撇皇蔷S持人類生存的必要元素，而是大自然對(duì)人類求生本能之外的恩賜。
相信當(dāng)你經(jīng)濟(jì)條件恒定的時(shí)候，你也會(huì)選擇開(kāi)一瓶身體所喜的高品質(zhì)美酒，細(xì)細(xì)品位，感受它背后的歷史底蘊(yùn)、人文情懷，去分辨好酒、更好的酒，在漸次上升的轉(zhuǎn)變中，為自己培養(yǎng)一個(gè)有品質(zhì)的愛(ài)好。這就是喝酒的作用，它在無(wú)形中鍛造你追求質(zhì)量的生活態(tài)度。
喝酒，能使人年輕，還有一個(gè)重要的原因。就是釀酒所需要秉持的精神。因?yàn)獒劤鲆黄空嬲暮镁疲仨毑荒芗痹?、不能取巧、無(wú)懼歲月。而這種精神，在一個(gè)人喝酒的過(guò)程中是能感受得到，并且能沾染上的。聞一聞酒香，你能直視釀酒師們執(zhí)著的眼神；嘗一口酒，酒廠的歷史和釀酒理念，翻箱倒柜在你跟前。這一切的背后，都?xì)v經(jīng)大浪淘沙，歲月積淀。而能夠?qū)篃o(wú)情歲月的，是耐得住寂寞，是扛得起沉浮，是永遠(yuǎn)年輕的心態(tài)。釀酒官微溫馨提醒：小酌怡情，大酌傷身；白酒雖好，不要貪杯。
有人說(shuō)，生活得最有意義的人，并不是年歲活得最大的人，而是對(duì)生活最有感受的人；還有人說(shuō)這個(gè)世界不只有眼前的茍且，還有詩(shī)與遠(yuǎn)方。
END
喝紅色壹號(hào)，展家國(guó)情懷！更多酒文化和人文文化請(qǐng)關(guān)注“紅色壹號(hào)酒業(yè)”官方微博和公眾號(hào)。
