2021-08-09 14:47:54
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中國(guó)人是離不開(kāi)酒的，酒是伴隨中國(guó)人一生的儀式。家里小孩出生要喝滿月酒，孩子長(zhǎng)大周歲也要喝酒，大婚的時(shí)候，工作應(yīng)酬的時(shí)候。這一生要喝那么多次酒，您對(duì)白酒了解有多少？
經(jīng)常會(huì)有酒友問(wèn)到“白酒多少度數(shù)的最好喝?”、“低度酒是高度酒跟水勾兌的嗎?”等等類似的問(wèn)題，顯然對(duì)白酒知識(shí)了解的不夠。紅色壹號(hào)小編今天整理了對(duì)于白酒提問(wèn)最多的幾個(gè)問(wèn)題，給各位朋友們一一解答。
壹：什么喝白酒不上頭？
壹：什么喝白酒不上頭？
白酒喝完之后上頭是受乙醛和雜醇油的影響，乙醛和雜醇油能使血壓升高，引起頭暈頭痛。一般而言，采用自然發(fā)酵、手工釀造的純糧食白酒，由于它的燒制過(guò)程不勾兌人工酒精，不添加任何的添加劑，酒中乙醛和雜醇油含量非常低，喝后不上頭。
貳：白酒可助睡眠？
貳：白酒可助睡眠？
白酒對(duì)人神經(jīng)系統(tǒng)有鎮(zhèn)靜作用，尤其是純糧釀造的白酒。以純糧食為原料，純糧經(jīng)微生物轉(zhuǎn)化后，生成了大量谷氨酸，對(duì)睡眠有利。
叁：運(yùn)動(dòng)后喝些白酒能緩解疲勞？
叁：運(yùn)動(dòng)后喝些白酒能緩解疲勞？
人運(yùn)動(dòng)后體內(nèi)會(huì)產(chǎn)生大量乳酸，導(dǎo)致酸堿不平衡，使人感到疲勞。白酒能擴(kuò)張血管，它的蛋白質(zhì)氨基酸含量極為豐富，能與體內(nèi)乳酸發(fā)生蛋白質(zhì)磷酸化反應(yīng)，從而加快乳酸代謝，能有效地緩解疲勞。
肆：白酒喝過(guò)量最好不要摳喉催吐？
肆：白酒喝過(guò)量最好不要摳喉催吐？
催吐容易造成十二指腸內(nèi)容物逆流，進(jìn)入腹腔腐蝕肝膽等內(nèi)臟。白酒醉酒后可喝些西紅柿汁或芹菜汁來(lái)解酒，或用其他方法解酒，切勿輕易扣喉催吐。
伍：為何白酒不用易拉罐裝？
伍：為何白酒不用易拉罐裝？
白酒不用易拉罐裝，是因?yàn)橐掖嫉任镔|(zhì)很容易酸敗，產(chǎn)生的酸性物質(zhì)會(huì)腐蝕罐體導(dǎo)致泄漏；此外易拉罐通常裝含大量氣體的飲料，氣體膨脹會(huì)增加罐壁強(qiáng)度，白酒中無(wú)大量氣體，罐壁會(huì)不結(jié)實(shí)。
陸：辨別白酒好壞最實(shí)用的方法是看掛杯度？
陸：辨別白酒好壞最實(shí)用的方法是看掛杯度？
一般來(lái)說(shuō)純糧釀造的酒，酒體比較厚重醇和，純糧酒把酒杯傾斜后慢慢回正，杯中酒會(huì)像蜜一樣掛在杯壁上，所以一般通過(guò)掛杯與否來(lái)判斷酒質(zhì)好壞。
柒：微黃色的白酒反而是好白酒？
柒：微黃色的白酒反而是好白酒？
白酒的顏色分為無(wú)色和微黃色兩種，大多數(shù)的白酒是無(wú)色的，但純糧自然發(fā)酵釀造的原漿酒，或發(fā)酵期、貯存期較長(zhǎng)的白酒會(huì)呈現(xiàn)微黃色，這也是正?，F(xiàn)象。
捌：要避免喝勾兌酒？
捌：要避免喝勾兌酒？
勾兌是白酒生產(chǎn)過(guò)程必不可少的一個(gè)環(huán)節(jié)，勾兌是一門(mén)技術(shù)，白酒勾兌是為了讓酒體更協(xié)調(diào)，口味更舒適，酒勾酒，白酒中加水都是正常的工序，不要把勾兌技術(shù)妖魔化。我們要拒絕的是那些用工業(yè)酒精勾兌的、對(duì)人體健康有害的劣質(zhì)酒，而不是所謂的“勾兌酒”。
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