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從古至今，酒都是深藏于人們內(nèi)心的一種情愫。據(jù)說人對酒精的迷戀，源于動物對成熟果實氣味的迷戀，酒由成熟糧食或水果，經(jīng)過漫長時光的醞釀和沉淀形成。酒是生活上必不可少的角色，人們用酒來祭拜天地，用酒來慶祝佳節(jié)。在傳統(tǒng)歷史文化中，酒不僅僅是一種飲品，它聯(lián)結(jié)著書畫、中醫(yī)、禮儀等等，有著不可替代的文化地位。

鐵蓋茅臺誕生于1986年底，在此之前，茅臺酒用過木塞蓋和塑料蓋，卻從來沒用過金屬蓋。1987年起在國內(nèi)和國外統(tǒng)一換蓋，因此，鋁制防扭斷瓶蓋一出，茅友們便親切地稱呼它為“鐵蓋”。

1996年開始，茅臺酒鐵蓋又換成了塑料蓋，“鐵蓋茅臺”的稱呼不再存在。但“鐵蓋茅臺”的出現(xiàn)，讓茅臺多了一份時代感的氣息。

普通飛天和五星茅臺酒酒瓶僅在兩段時間使用過金屬蓋，一次是1985年左右—1996年，當(dāng)時生產(chǎn)的五星和飛天茅臺都使用金屬蓋，這一時期的鐵蓋茅臺被行業(yè)俗稱為“老鐵蓋”， 這種看上去更洋氣更簡約方便的造型，迅速風(fēng)靡一時，引領(lǐng)了國內(nèi)白酒行業(yè)的潮流之先；第二次是2003年，茅臺酒廠曾經(jīng)為某款定制酒使用過金屬瓶蓋，人們私下里稱其為“新鐵蓋”，但由于這款酒數(shù)量很少，又不對外公開發(fā)售，市場上很少得見，所以，當(dāng)人們提起“鐵蓋”，一般都指的是1987-1996年出廠的鐵蓋茅臺。

1987-1989年“五星牌”內(nèi)銷貴州茅臺酒（鐵蓋）

80-90年代的那杯鐵蓋茅臺酒

上世紀(jì)80年代末到90年代初，是茅臺酒廠歷史上的重要拐點。這段時間，正處在改革開放初期，全國各個行業(yè)都還百廢待興，并未進(jìn)入完全的市場化，而茅臺酒廠所在地其特有的赤水河水以及當(dāng)?shù)鬲氂械募t纓子高粱，使得在源頭就保證了茅臺酒的高質(zhì)量。

茅臺酒廠從年產(chǎn)量到年利潤，都經(jīng)過了幾次大的飛躍，就連茅臺酒的價格，也在這段時間內(nèi)逐步與市場接軌，開始進(jìn)入了市場規(guī)律的運(yùn)作階段。

1978年，茅臺酒的年產(chǎn)量突破1000噸;1992年，突破2000噸;1994年，突破3000噸;1996年，突破4000噸。這是一個提速的過程，同時，也是很多人第一次能方便地買到茅臺、喝到茅臺的年代。

茅臺酒在很長一段時間里，只活在照片里、鏡頭下、傳奇中，卻不曾真正走進(jìn)過尋常百姓家。由于產(chǎn)力的限制，可望而不可即。直到80年代開始，茅臺酒的產(chǎn)量大幅度提升，很多人才有了親嘗茅臺酒的可能。

對于很多人來說，人生的第一杯茅臺酒，就是從擰開紅紅的鐵蓋開始。鐵蓋茅臺，也就成了70、80后共同的年代記憶。

鐵蓋茅臺之主要特征

五星鐵蓋

1、 瓶蓋從塑料蓋變?yōu)榉琅嗍戒X蓋。

2、 使用乳白色玻璃瓶。

3、 正標(biāo)落款由“地方國營茅臺酒廠出品”改為“中國貴州茅臺酒廠出品”。

4、容量由540毫升變?yōu)?00毫升。

5、外包裝從棉紙換成了單層彩盒，彩盒背面印有該酒的一些信息，其中容量mL為英文大寫ML。

6、背標(biāo)文字：茅臺酒是中國名酒，產(chǎn)于貴州省仁懷縣茅臺鎮(zhèn)，歷史悠久，工藝獨特，早已馳名中外，為廣大消費者所熱愛，一九一五年巴拿馬萬國博覽會榮獲獎?wù)隆ⅹ劆?。新中國成立后，茅臺酒保持并發(fā)揚(yáng)了優(yōu)良的傳統(tǒng)工藝，技術(shù)精益求精，質(zhì)量穩(wěn)定提高，具有醬香突出、優(yōu)雅細(xì)膩、酒體醇厚、回味悠長等特點，歷屆全國評酒會均被評為國家名酒，榮獲國家金質(zhì)獎?wù)隆?/span>

7、“鐵蓋茅臺”前期，五星茅臺生產(chǎn)日期仍然為藍(lán)色數(shù)字，印在背標(biāo)底部。

注：從1990年開始，在包裝盒內(nèi)側(cè)增加一張食品標(biāo)簽，標(biāo)注酒精含量、執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)、批號、生產(chǎn)日期、配料等，背標(biāo)不再印有藍(lán)色日期。并在正標(biāo)底部標(biāo)注酒精度和容量。

◆1992年開始，五星茅臺開始懸掛紅飄帶(飛天茅臺從50年代末就開始使用)。

◆1993年更換背標(biāo)，增加了食品信息，并取消了盒子內(nèi)側(cè)的食品標(biāo)簽。

飛天鐵蓋

1、瓶蓋從塑料蓋變?yōu)榉琅嗍戒X蓋，紅色，瓶蓋頂部有 “貴州茅臺酒”5個字。

2、使用乳白色玻璃瓶。

3、1987年以后在金屬蓋外面加紅色塑料封膜，俗稱“紅皮”，同時加配飄帶。

4、容量由540毫升變?yōu)榱?00毫升。

5、背標(biāo)文字：茅臺酒為中國名酒，在國內(nèi)外享有盛名。茅臺酒產(chǎn)于中國貴州省仁懷市茅臺鎮(zhèn)，建廠于公元一七〇四年，該酒是用優(yōu)質(zhì)小麥、高粱和當(dāng)?shù)刂畠?yōu)良泉水，采用中國傳統(tǒng)的獨特工藝精釀而成，并經(jīng)長時間的窖藏，故酒質(zhì)香醇味美，別具風(fēng)格。

市場價值

根據(jù)歷年各大拍賣會上的信息以及市場反饋綜合來看，90年代以前的“鐵蓋”茅臺價格在28000-33000元每瓶，90年代以后的“鐵蓋”茅臺在20000-28000元。

現(xiàn)如今，年代久遠(yuǎn)的茅臺酒稀少，隨著時間的推移，一些珍貴茅臺酒更是因為茅友們不懂得該如何保存，使茅臺“跑酒”，導(dǎo)致價值降低。一些有年代，保存的茅臺酒，其價值不好估量。那怎樣去自己手中藏酒的價格，您可以在評論區(qū)輸入《紅色壹號酒》關(guān)注我們，了解各種茅臺酒價格及各種相關(guān)資訊請在評論區(qū)輸入關(guān)注紅色壹號酒。

今天是2024年2月22日，

正月十三，

七九第9天。

大年十三，祝愿親友，

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